Benjamin Andreux
RESTAURANT LE MILLÉNAIRE
Après avoir fait ses armes aux côtés de grands noms de la gastronomie française tels que : Yannick Alléno, Stéphanie Le Quellec et Daniel Boulud, Benjamin a commencé son immersion en Champagne à la tête de la cuisine de la Briqueterie durant 2 années.
Il vous propose aujourd’hui de venir découvrir sa cuisine. Une cuisine qui se veut moderne, vivante et surprenante à la fois.
