LE MENU DE LA SAINT VALENTIN

RESTAURANT LE MILLÉNAIRE
 

Menu de Saint Valentin

160€

menu servi uniquement le 14 février au soir
Amuse bouches

---oOo---

Tourteau chou-fleur caviar

---oOo---

Légumes et bouillon d’un pot au feu,
Escalope de foie gras chaud de canard

---oOo---

Saint Jacques de nos côtes, mousseline de butternuts au macis

---oOo---

Granité Champagne fleur d’hibiscus

---oOo---

Ris de veau du Limousin, sauce périgourdine, râpé de truffes noires

---oOo---

Baratte de chèvre frais de la maison Chevenet,
Bouquet de salade à l’huile de pistache

---oOo---

Pavlova aux agrumes et framboises, caviar de citron
 
Nous sommes tributaires des arrivages du marché. Nous choisissons les meilleurs produits pour vous satisfaire. Si l’un d’eux venait à nous manquer, merci de ne pas nous en tenir rigueur.

Prix nets
RÉSERVATION